خورش رنگارنگ

خورش رنگارنگ

مواد لازم

 5/1 پیمانه گوشت خرد شده یا چرخ شده

دو قاشق غذا خوری سس سویا

یک ساقه کرفس خلال شده

نصف پیمانه فلفل دلمه ای خلال شده

یک پیمانه هویج خلال شده

نصف پیمانه ذرت پخته

1/5 قاشق غذا خوری پیاز داغ

یک پیمانه قارچ خلال شده

روش تهیه

گوشت را در قابلمه با مقداری روغن تفت دهید  پیاز داغ را به آن اضافه کرده و باز تفت دهید و کنار بگذارید در تابه ای همه سبزیجات شامل  ذرت    کرفس      فلفل دلمه ای  و هویج  به جز قارچ را با مقداری روغن روی حرارت تقریبا تند تفت دهید   سپس قارچ را به مواد اضافه کنید و حدود پنج دقیقه هم بزنید تا همگی تفت بخورند    در این مرحله سس سویا     فلفل و نمک بریزید و همه مواد را با هم مخلوط کرده تفت دهید   در آخر  گوشت تفت داده شده را در غذا ریخته و با یک استکان آب روی حرارت کم حدود دو دقیقه بگذارید تا بجوشد سپس غذا را کشیده و مصرف کنید